Glæden ved de sunde råvarer

Hvorfor mad gør os glade: 1. Farverige grøntsager booster humøret 2. Komplekse kulhydrater giver stabilt blodsukker 3. Omega-3 fedtsyrer plejer hjernen 4. Vitaminer reducerer træthed og stress 5. Naturens egen medicin findes i frugt og bær 6. Glæden ved det hjemmelavede måltid

Vejen til et lettere sind gennem maven

1. Når vi vælger friske, uforarbejdede råvarer, investerer vi direkte i vores mentale overskud. Kroppen reagerer prompte på god næring ved at stabilisere energiniiveauet, hvilket gør det lettere at bevare et positivt livssyn selv i pressede perioder.

2. At spise sundt handler ikke om restriktioner, men om at opdage den enorme nydelse i kvalitet. En perfekt moden tomat eller sprøde asparges kan vække sanserne og skabe et øjebliks mindfulness midt i en travl dag.

3. Videnskaben viser, at der er en direkte forbindelse mellem vores tarmsundhed og vores humør. Ved at fodre vores krop med fibre og fermenterede fødevarer, understøtter vi produktionen af serotonin – vores naturlige lykkehormon.